關于人參的主要有效成分
作者:吉林中森藥業 發布于:2019/4/16 8:51:31 點擊量:

  對于人參的主要有效成分的認知,業界幾乎沒有大的分歧。大量的研究證實,人參的主要成分為人參皂苷、揮發油、多糖、肽、氨基酸類、維生素、微量元素等幾大類化學物質,目前,人參中已經被發現的化合物有200多種,而且還陸續有新成分不斷被發現;人參皂苷是人參的主要活性成分,這一點毋庸置疑,目前為止,人們已經分離鑒定出30多種單體皂苷。

 

  然而,人參功效的關鍵成分就是人參皂苷之說在市場上被商家無限地放大,實際上,人參的神奇功效并非單一人參皂苷成分的貢獻,人參是一種天然合成的“復方制劑”,它的功能和作用機制更多的可能性是眾多成分的協同作用,其理由如下:

 

  1 生長年限是園參的幾倍乃至幾十倍的野生人參,其總皂苷含量卻只是園參的1~2倍。然而野生人參在臨床上所顯示出來的療效,卻遠不止是園參的2倍。

 

  2 人參主根和根莖(蘆頭)均含有人參皂苷,而且人參皂苷種類和數目基本相同,測定(重量法)結果表明,蘆頭所含人參總皂苷比主根高出2倍以上。然而國內外不少制藥廠卻只用人參主根而不用人參蘆頭,即選擇低含量的主根而拋棄高含量的蘆頭,蘆頭主要用于人參食品上。

 

  3 人參花蕾中的皂苷含量高出人參主根2倍,但是卻沒有多少人會在意這個數據而重視人參花蕾。

 

  4 化學成分和生理活性研究證明,三七根中的總皂苷含量(6.24%)遠高于人參(3.80%)和西洋參(4.05%);人參的主要活性成分人參皂苷Rg1的含量為0.21%,而三七的含量高達2.63%;人參皂苷Rb1的含量為0.34%,而三七的含量高達2.16%。因此,西方的藥學專家常根據化學成分與藥理作用相關性的原則,將人參、西洋參和三七共同歸為具有滋補作用的人參類藥物。但中醫藥傳統理論和現代的臨床應用研究結果表明,這3種藥物在藥性和功效上具有很大的區別;尤其是三七,在我國被歸為活血止血類藥物,而非滋補性藥物。如果人參的功效是由于單純的皂苷的作用,那么三七不具備滋補性功能的結論就解釋不通了。

 

  5 日本學者Ashai試圖從稀有元素的角度去破解人參功效之謎。他認為稀有金屬元素鍺及其化合物具有多種生物活性,它們與人體健康長壽以及疾病的防治有密切的關系。Ashai的研究也確實發現了人參中鍺含量比任何草藥都高,其他國家的研究學者也有類似的研究結論。因此,使用鍺的含量來作為評價人參的一個重要指標的呼聲開始出現。后來,人們又發現園參中鍺的含量要高于野生人參,因此,用鍺的含量來解釋野生人參的療效強于園參也解釋不通了。

 

  6 此外,在植物活性物質的研究中,有過太多上述的現象,此不贅述。

 

  因此,我們認為,人參是一個集幾百種化合物于一體的復雜系統,野生人參的奇妙功效一定是其內部多種活性物質共同協作的結果。我們相信,隨著研究的不斷深入,人參中新的化合物、新的活性物質、新的臨床研究成果一定會不斷地被發現,人參的奇妙功效之謎總有一天會被揭開。


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